Faire des crêpes maison, c’est plutôt une bonne idée ! « Ce sont des aliments complets avec de la farine, des œufs et du lait, qui apportent des glucides, des protéines et du calcium, analyse Marie-Laure André, diététicienne. C’est une bonne base pour le quatre-heures notamment, à condition de faire attention à ce qu’on met dedans et aux quantités consommées. » On évite les crêpes fourrées prêtes à l’emploi du commerce, qui contiennent trop de sucre simple (environ 12 g par crêpe, l’équivalent de deux morceaux
