PLANTES
Verveine du Velay Extra, Pagès - 40%
L'emblématique verveine de Pagès se décline de maintes façons avec ses épices et autres aromates: la traditionnelle verte à 55 % aux notes intenses et incomparables sur le citron, le genièvre et la muscade, complétées de touches mentholées, poivrées et légèrement camphrées; la Gold, qui lui ajoute des notes miellées; et enfin cette version Extra, qui lui associe du cognac et un vieillissement de 18 mois en fûts de chêne pour une complexité et un fondu exceptionnels: elle sera idéale en digestif. Pour les amateurs de verveine pure, sachez qu'il existe désormais une liqueur de verveine bio à 30 % baptisée Les Jardins de Pagès. 29 € les 70 cl
Liqueur de thym, Bigallet - 35%
Rien de tel qu'une liqueur à fort degré pour exprimer les infinies variations du thym distillé et macéré: intense, gourmand et médicinal à la
