Saint-Émilion
Étonnant et superbe à la fois, 2019 forme avec 2018 et 2020 une trilogie remarquable à Saint-Émilion. Tandis que 2018 se referme un peu aujourd'hui sur son austérité et que 2020 ne tient pas toujours ses promesses, 2019 fait vraiment figure de premier de la classe. Et ce grand millésime le restera pour longtemps. La dégustation des saint-émilion 2019 oppose souvent milieu de bouche savoureux et chair concentrée ; les vins présentent une fraîcheur bienvenue dans cette année chaude. La maturité des merlots a bien été gérée dans la plupart des propriétés ; ce fut plus facile pour les cabernets. Tous les types de terroirs ont plus ou moins profité de la météo clémente, qui a permis aux vignerons de bénéficier d'un cycle végétatif normal jusqu'au dernier moment. K. V.
98/100
CHÂTEAU AUSONE
Dans la lignée des grands millésimes d'Ausone, le millésime 2019 dévoile un équilibre parfait. Encore janséniste malgré la sucrosité de cette année, le vin possède toutes les caractéristiques du profil “ausonien” avec, en plus, une puissance inédite, celle de l'année. C'est un grand vin, racé et ciselé, cadencé et d'envergure. Il est promis à une garde exceptionnelle. 856 €
98/100
CHÂTEAU RFI AIR MONANGF
La silhouette élancée du millésime signe le style de ce vin au jus ciselé, texturé, poudré, précis et brillant d'énergie. L'adéquation entre l'année chaleureuse et le poids des calcaires et des argiles de la Côte a donné naissance à un cru épuré, riche et plein. Les contours charnels du vin n'en sont pas moins nets, précis. On apprécie ses tanins qui se resserrent en finale, laissant entrevoir une parfaite évolution. 174 €
98/100
CHÂTEAU CHEVAL BLANC
L'élevage épouse ici une matière classique. Ce 2019 présente une fraîcheur louable sur un relief certes charpenté, mais plus velouté que d'ordinaire. Le style est à l'image du cru : imposant. La qualité des tanins est là. Les argiles du sol ont joué leur rôle et les cabernets sont d'une grande intensité. Le panache de Cheval Blanc se perçoit déjà même si la personnalité du millésime laisse présager une grande garde. 798 €
98/100
CLOS FOURTET
Une touche de tabac, des notes de fruits frais, de feuille, un fond crayeux : le nez propose une belle complexité, promesse de délices futurs. La chair parfaite et l'éclat juste de ce 2019 finissent de convaincre que nous sommes là en présence d'un des plus grands terroirs de Saint-Émilion. Mis en valeur par la biodynamie, il livre un vin aux notes de graphite, parfaitement vinifié. Le soyeux texturé du tanin ne masque pas la puissance du millésime. Le vin conserve l'allonge parfaitement identifiable du cru. 100 €
96-97/100
CHÂTEAU PAVIE
Les derniers millésimes de Pavie montrent davantage de naturel dans leur expression. En 2019, le nez de violette s'oppose aux notes de graphite. Les arômes du calcaire parviennent à s'extirper d'un boisé encore conséquent. Malgré la chaleur du millésime, le vin frôle la tension dans une finale déliée. Son style évolue vers plus d'élégance et de souplesse : tant mieux ! 404 €
96/100
CHÂTEAU ANGÉLUS
Le vin a conservé sa robe violine et les parfums de fruits noirs de ses débuts. Le fruit soyeux, crémeux, et le velouté sont pour l'instant sous l'emprise d'un boisé tourbé. Mais grâce à la qualité très homogène de ses cabernets francs, Angélus 2019 présente, sous une tension ciselée, une matière imposante, stylée, à l'image du château. 446,50 €
96/100
CHÂTEAU CANON
En 2019, le terroir prend ici le pas sur le millésime. Les tanins très fins et la finale qui lie subtilement le salin et l'amertume marquent l'identité de ce cru. Raffiné, élancé et vertical, le millésime trouve son équilibre dans une structure racée où l'on perçoit les calcaires du sol. 168,50€
96/100
CHÂTEAU PAVIE DECESSE
Pavie Decesse 2019 se profile dans une sève dense, aux parfums de fruits et d'épices. Porté par ce millésime de chaleur, le tanin est juteux mais justement rafraîchi par le calcaire, qui confère au vin une puissance raffinée, favorable à une garde rayonnante. 149 €
96/100
CHÂTEAU PAVIE MACQUIN
Le fruit se montre d'une intensité remarquable dans ce millésime favorisé par une nature généreuse. Les calcaires du plateau insufflent à ce saint-émilion construit sur un fruit d'un grande maturité une énergie revigorante. Tandis que 2018 affichait une finale stricte, 2019 termine sur une tension réglissée, un boisé léger et parfaitement intégré. Un Pavie Macquin lumineux. 86 €
96/100
CHÂTEAU TERTRE ROTEBŒUF
Le style Mitjavile est inimitable. Une viticulture soignée et un élevage très long dans des fûts d'une seule provenance caractérisent la personnalité si particulière de ce cru. Le boisé-toasté domine à ce stade le fruit, dense, noir et très mûr, qui signe une vendange plus tardive que les autres. 190 €
Les prix mentionnés sont les prix moyens constatés dans le commerce
95-96/100
CHÂTEAU LA GAFFELIÈRE
Défendant un style classique mais expressif, construit sur la finesse en deuxième partie de bouche, ce cru au terroir exceptionnel n'a pas
