« SANS RÉSIDU DE PESTICIDES » Une alternative au bio ?
Un coulis de tomate estampillé « zéro résidu de pesticides », un sachet de haricots verts surgelés garantis « sans résidus de pesticides »… Dans les enseignes de grande distribution, le consommateur peut croiser ces mentions sur les emballages de certains produits alimentaires. Non officiels, ces labels d’initiative privée semblent offrir une alternative – souvent plus économique – aux produits bio. Qu’en est-il réellement ?
