Science & Vie Junior

MISSION Digestion!

Ma question semble à peine effleurer mon équipier, pilote et responsable scientifique de notre expédition périlleuse. À bord d’un vaisseau miniaturisé proche de la taille d’un atome, notre duo se prépare pour une plongée dans le système digestif d’un humain. Objectif : le décrire de l’intérieur pour mieux vous informer, lecteurs adorés! Pour l’instant, nous sommes dissimulés au beau milieu d’un appétissant sandwich poulet crudités. Coincés entre une rondelle de tomate et une tranche de pain croustillant, nous sommes prêts pour l’action. Ça y est! Le sandwich se met à tanguer. Craaaack, de gigantesques quenottes viennent l’enfourner et propulsent notre vaisseau dans une bouche en pleine mastication. Autour de nous se déchaîne soudain l’apocalypse : les molaires broient indistinctement pain, poulet, fromage, salade et crudités grâce à la force extraordinaire de la mâchoire,   me signale le professeur Gastro. Les , dissimulées dans les profondeurs du palais et reliées à la bouche par de fins canaux, libèrent des vagues de salive dont le rôle premier est de lubrifier cette bouillie. Quant à la langue, ce muscle surpuissant, elle remue dans tous les sens pour faciliter le mélange. À ce stade, j’aurais bien. Mais trop tard car la mastication est accomplie. La langue rabat alors la bouchée – et nous avec – vers l’arrière de la gorge, d’un coup vigoureux.

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