Buon appetito
a cuisine italienne, tout le monde adore. Ce qui fait son succès, c’est avant tout sa simplicité. Pas de chichis ni d’ingrédients rares, mais des produits accessibles, frais, de saison si possible, et surtout très variés. Valéry Drouet, dans son livre (éd. Hachette Cuisine, coll. Fait maison), nous met l’eau à la bouche avec des recettes qui font le tour de la botte, pour mieux nous faire découvrir les grands classiques de cette cuisine familale. À partager pour les
