UN NOUVEAU CHAPITRE CULINAIRE AU MEURICE

’excellence à la française, c’est le service. L’équipe du restaurant gastronomique accueille ainsi Olivier Bikao, passé au Plaza Athénée et chez Frédéric Vardon, qui chorégraphie désormais le ballet de l’équipe de salle qui porte l’expérience client au rang d’art, avec des tables bien espacées, une vaisselle conçue quasi-exclusivement pour Le Meurice et un service de très haute volée sachant s’adapter aux moindres désirs de ses hôtes. Une prestation unique à l’unisson de la salle aux lignes contemporaines et décor Grand Siècle inspirée du Salon de la Paix du château de Versailles relookée par Starck. Quant à Amaury Bouhours,.