96/100
ALBERT MANN
Les Saintes Claires 2019
Ce vin intègre 50 % de vendange entière. Gracile et profond, pur et nuancé, il resplendit d’un fruit précis et intense, particulièrement éclatant en finale. Harmonieux, complet, il ravit par sa franchise et son intégrité, et son élevage millimétré et presque imperceptible. Nous n’avons pas dégusté à nouveau les cuvées Grand P et Grand H, mais les 2018 nous ont laissés de grands souvenirs. 65 €
95/100
FRANÇOIS SCHMITT
Cœur de Bollenberg 2019
Touches florales, agrumes et pivoine, attaque pleine d’élan et de vitalité dans ce vin brillant et lumineux, qui nous a émus : sa bouche déliée, ample et fraîche rivalise de précision et d’intensité de saveurs. Une magnifique expression de pinot tout en fraîcheur, à la superbe allonge incisive et pénétrante. Plus strict et pointu, le 2020 a besoin de temps pour se détendre. 28,50 €
95/100
VALENTIN ZUSSLIN
Bollenberg Luft 2017
Issu de parcelles sur le versant ouest de la colline du Bollenberg, ce vin présente un caractère ferme et nerveux, une texture très raffinée avec des tanins soyeux. Plus froid que le Neuberg, son caractère a besoin de temps en bouteille pour s’exprimer. Avec sa carrure crayeuse, le 2018 ira très loin et le 2016, premier millésime de cette cuvée, comporte encore une pointe d’austérité. 77 €
94-95/100
VALENTIN ZUSSLIN
Bollenberg Neuberg 2017
Orienté à l’est du Bollenberg, ce vin charnu et savoureux livre un fruit très friand, à l’expression éclatante pourvu qu’on prenne bien soin de l’aérer à l’avance. Pas encore commercialisé, le 2018 le suit dignement. 67 €
94-95/100
DOMAINE BARMÈS-BUECHER
Vieilles vignes 2019
Beau nez frais (agrumes, grenade) ; bouche juteuse, moelleuse et tendre, très équilibrée et savoureuse. L’ensemble resplendit de fraîcheur et de fruit croquant. Délicieuse allonge nerveuse. Quant à la cuvée Réserve 2020 (20 €), elle nous enchante également. 32 €
