Dans le frigo des pros Les trucs de chefs pour cuisiner l’été
Jul 02, 2021
2 minutes
PAR MURIEL AZARIAN
Des tapas originaux
vec une pastèque, Chloé Saada, traiteur (Sheffa catering) et auteur de « Zéro sucre » (Hachette Cuisine) prépare un apéro délicieux. On coupe une pastèque entière en largeur de manière à faire des disques d'une largeur de 1 cm environ. Puis on prépare un pesto de pistaches à la menthe en écrasant ou
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