AVEC DU CONFIT DE CANARD, JE CUISINE…
UN SANDWICH FRANCO-VIETNAMIEN
2 PERS.
PRÉP.: 25 MIN
REPOS.: 12 H
CUISSON: 15 MIN
FACILE
ABORDABLE
950 KCAL/PERS.
Dans un bocal, versez , . Remuez afin d’y dissoudre et . Plongez-y en lamelles et Malaxez et laissez mariner 12 h au frais. Plongez dans une casserole d’eau bouillante salée (3 min). Egouttez, laissez refroidir et mixez-les. Réservez. Dans un bol, préparez une mayonnaise au fouet avec , , , et . Mélangez et ajoutez progressivement Dès qu’elle est prise, rajoutez les herbes mixées. Réservez au frais. Découpez dans la longueur , répartissez dessus effilochées, , en lamelles, les pickles et quelques points de mayonnaise verte.
