L’avoine Si riche en fibres
Feb 18, 2021
3 minutes
Apparue bien après le blé, l’avoine, d’origine asiatique, était utilisée à but médicinal ou servait d’aliment… pour les chevaux ! Ce n’est que depuis 1970 que son déclin a cessé et que sa production, au contraire, s’est développée pour satisfaire des consommateurs attentifs à leur santé.
Des petits déjeuners vraiment coupe-faim
Céréale d’une excellente qualité nutritive grâce à sa très grande richesse en fibres, l’avoine est généralement utilisée sous forme de « son » (partie externe du grain, parfois irritante), mais également sous forme de flocons, plus faciles à consommer au quotidien, ou
Vous lisez un aperçu, inscrivez-vous pour lire la suite.
Démarrez vos 30 jours gratuits