4 FICHES Pleine Vie À CONSERVER
Dec 31, 2020
3 minutes
Brioche au sucre
POUR 8 PERSONNES Préparation 40 min Repos 4 h 35 Cuisson 20 à 25 min
• 2 œufs
• 50 g de beurre en pommade
• 10 cl de lait
• 400 g de farine
• 24 g de levure fraîche de boulanger (ou 10 g de sèche)
• 60 g de sucre en poudre
• 1 cc rase de sel
• 2 cl de fleur d’oranger
La dorure :
• 1 jaune d’œuf
• 1 CS de crème liquide
• Sucre perlé
→ Faites
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