COMMENT GÉRER au quotidien ?

SOS ! SANS SEL, JE SOUFFRE

ffectivement, la transition vers un strict minimum de sel peut être douloureuse au début, surtout si l’on était « bec salé », consommateur de produits manufacturés ou de charcuteries, fromages, olives, bouillons industriels, sauce soja, ou simplement que l’on avait le réflexe de sursaler ses plats sans même y penser. Il ne faut pas oublier que c’est un exhausteur de goût ! Mais, comme quand on supprime le sucre de son café, il faut se donner