SOS !
SANS SEL, JE SOUFFRE
ffectivement, la transition vers un strict minimum de sel peut être douloureuse au début, surtout si on était « bec salé », consommatrice de produits manufacturés ou de charcuteries, fromages, olives, bouillons industriels, sauce soja, ou simplement qu’on avait le réflexe de sur-saler ses plats sans même y penser. Il ne faut pas oublier qu’il est un exhausteur de goût ! Mais, comme quand on supprime le sucre de son café, il faut se donner un peu de