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  • Vital Food

    Les principaux acteurs

    Nov 20, 2020 2 minutes

    QUITOQUE

    ’est le leader français du marché (150 000 repas hebdomadaires) créé en 2015 par Céline Nguyen, Étienne Boix et Grégoire Roty. En 2020, ils lancent l’offre 100 % végétale (sans viande, poisson, œuf, ni produit laitier) et Quitoque GO, le panier ultra-simplifié (prêt en 15 minutes), plus économique. Formule sur abonnement, flexible. De 2 à 5 personnes, 16 recettes/semaine (endes recettes adaptées aux robots cuiseurs, des « ventes directes producteurs » et un E-Shop pour les indispensables du quotidien, à rajouter au panier !

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    Molotes
    POUR 6 PRÉPARATION : 30 MIN CUISSON : 20 MIN * 200 g de chorizo * 150 g de fromage frais râpé * 250 g de farine nixtamalisée (cf. pastille) * 250 g de mélange de haricots cuits en purée Salsa roja ou verde Huile de friture 1 Faites chauffer une
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    Chilaquiles
    30 MIN 4 PERS. 524 CAL/PERS. POUR 4 PRÉPARATION : 30 MIN CUISSON : 15 MIN * 400 g de restes de poulet rôti * 1 avocat * 1 oignon blanc * 1 oignon rouge * 1 piment jalapeño * 2 gousses d’ail * 150 g de feta  * 100 g de fromage blanc  * 300 g de
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    Soupe De Haricots Au Chorizo
    POUR 4 PRÉPARATION : 15 MIN CUISSON : 10 MIN * 250 g de chorizo à faire cuire * 1 oignon émincé * 1 bouquet de coriandre * 25 cl de crème fraîche Fromage frais (type feta au lait de vache) * 50 cl de bouillon de légumes ou de poulet * 400 g de

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