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Décoloniser l’astrophysique, et le secret du fromage Halloumi
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Décoloniser l’astrophysique, et le secret du fromage Halloumi
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Longueur:
53 minutes
Sortie:
20 août 2021
Format:
Épisode de podcast
Description
Olivier Hernandez, astrophysicien et directeur du Planétarium Rio Tinto Alcan, répond au questionnaire de Proust version Moteur de recherche; la chimiste alimentaire Anne-Marie Desbiens lève le voile sur le secret du fromage Halloumi, qui ne fond pas; l'astrophysicienne Laurie Rousseau-Nepton explique pourquoi il faut décoloniser les savoirs scientifiques; et la chroniqueuse Marie-Julie Gagnon présente les directives à suivre si on veut prendre ses vacances dans les maritimes.
Sortie:
20 août 2021
Format:
Épisode de podcast
Titres dans cette série (22)
L’apocalypse, la bioluminescence des champignons, et l’histoire de la découverte de l’ovule: Le journaliste scientifique Charles Prémont s’intéresse aux œuvres apocalyptiques; Gabrielle Anctil s’interroge sur le lien possible entre l’agriculture et le système immunitaire; le professeur titulaire au Département de sciences biologiques de l’UdeM Mohamed Hijri explique pourquoi certains champignons brillent dans le noir; l’étudiante au doctorat du Département de biologie, chimie et géographie de l'Université du Québec à Rimouski Jeanne Clermont présente sa recherche sur le mouvement et l’utilisation de l’espace du renard arctique; et la journaliste Myriam Daguzan Bernier se penche sur l’histoire de la découverte de l’ovule. de Moteur de recherche