Écoute de 53 min
Le tempérage du chocolat, et les brûlures par le froid
Le tempérage du chocolat, et les brûlures par le froid
évaluations:
Longueur:
53 minutes
Sortie:
29 mars 2024
Format:
Épisode de podcast
Description
Caroline Cormier parle de la nécessité de tempérer le chocolat pour qu’il soit craquant; Mathieu M. Blanchet nous dit si l’on peut chanter en étudiant tout en gardant sa concentration; Philippe Marois explique pourquoi le froid peut aussi provoquer des brûlures; Eva Dupont-Ferrier nous en apprend plus sur le réfrigérateur à dilution en informatique quantique; et l’équipe s’intéresse aux enjeux philosophiques de la modélisation de la conscience humaine.
Sortie:
29 mars 2024
Format:
Épisode de podcast
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L’apocalypse, la bioluminescence des champignons, et l’histoire de la découverte de l’ovule: Le journaliste scientifique Charles Prémont s’intéresse aux œuvres apocalyptiques; Gabrielle Anctil s’interroge sur le lien possible entre l’agriculture et le système immunitaire; le professeur titulaire au Département de sciences biologiques de l’UdeM Mohamed Hijri explique pourquoi certains champignons brillent dans le noir; l’étudiante au doctorat du Département de biologie, chimie et géographie de l'Université du Québec à Rimouski Jeanne Clermont présente sa recherche sur le mouvement et l’utilisation de l’espace du renard arctique; et la journaliste Myriam Daguzan Bernier se penche sur l’histoire de la découverte de l’ovule. de Moteur de recherche