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Le tempérage du chocolat, et les brûlures par le froid

Le tempérage du chocolat, et les brûlures par le froid

DeMoteur de recherche


Le tempérage du chocolat, et les brûlures par le froid

DeMoteur de recherche

évaluations:
Longueur:
53 minutes
Sortie:
29 mars 2024
Format:
Épisode de podcast

Description

Caroline Cormier parle de la nécessité de tempérer le chocolat pour qu’il soit craquant; Mathieu M. Blanchet nous dit si l’on peut chanter en étudiant tout en gardant sa concentration; Philippe Marois explique pourquoi le froid peut aussi provoquer des brûlures; Eva Dupont-Ferrier nous en apprend plus sur le réfrigérateur à dilution en informatique quantique; et l’équipe s’intéresse aux enjeux philosophiques de la modélisation de la conscience humaine.
Sortie:
29 mars 2024
Format:
Épisode de podcast

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Matthieu Dugal et son équipe présentent une émission conviviale axée sur vos questions en matière de consommation, de technologie, de science, d'environnement et de santé, et vous proposent les meilleures réponses. Moteur de recherche veut donner un sens au fouillis de liens et de résultats que vos questions génèrent lorsque vous effectuez une recherche sur Internet. Par sa façon de sélectionner, d'expliquer et de vulgariser les sujets, cette émission vous offre d'être l'assistant personnalisé de votre... moteur de recherche, parce que les algorithmes nous cachent autant de choses qu'ils nous en montrent.