Ne rien manger, pendant quelques heures ou quelques jours d’affilée, peut-il détoxifier notre organisme, guérir le cancer et même nous empêcher de vieillir ? C’est ce que vantent les adeptes du jeûne toujours plus nombreux, alors que les preuves scientifiques manquent (et que les dangers, eux, sont bien réels). On passe toutes ces théories au vérificateur de La Loupe avec Stéphanie Benz, journaliste au service Sciences de L’Express, et Jean-Michel Lecerf, médecin spécialiste de la nutrition à l’Institut Pasteur de Lille. Retrouvez tous les détails de l'épisode ici et inscrivez-vous à notre newsletter.L'équipe :Écriture : Charlotte BarisPrésentation : Xavier YvonMontage : Ambre RosalaRéalisation : Jules KrotAlternante : Marion GalardCrédits : France 5 Musique et habillage : Emmanuel Herschon / Studio TorrentCrédits image : Burger / Phanie via AFPLogo : Anne-Laure Chapelain / Thibaut ZschieschePour nous écrire : laloupe@lexpress.fr Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.