Originaire d'Afrique, il était déjà bien connu des Égyptiens qui le cultivaient 500 ans avant notre ère. Les Romains le rapportent en Europe, mais il était alors utilisé comme légume. Les variétés de l'époque n'ont en effet rien à siècle dans le sud de la France, près de Cavaillon, où il devient un mets de luxe très prisé. Il conquiert ensuite la Touraine, l'Anjou, la Charente… et les variétés se multiplient: cantalou charentais, charentais brodé, melon jaune…
Le melon en quête de Corse
Jun 26, 2024
1 minute
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