La Revue du Vin de France

Jura Les savagnins se distinguent

Tour de France des vins à moins de 20 euros

Parmi les adresses sûres et éprouvées, vous trouverez encore de nouveaux noms, de nouveaux domaines, des découvertes… Le Jura semble inépuisable en la matière! La région retrouve en tout cas le sourire avec deux années consécutives, 2022 et 2023, aux rendements satisfaisants et de qualité certaine, même si les vins de la première sont indéniablement marqués par la chaleur solaire qui a déjà laissé son empreinte sur les 2015, 2018, 2020… À l'opposé, le froid et chiche millésime 2021 continue néanmoins de livrer quelques cuvées dignes d'intérêt. Notez que pour les rouges, 2022 s'avère plus favorable au trousseau qu'au poulsard, qui a moins bien résisté aux coups de chaleur; il y a des bouteilles prometteuses. Côté blancs, l'acidité native du savagnin lui permet de se distinguer dans ce millésime. C'est d'ailleurs toujours ce cépage qui, dans la limite tarifaire imposée par ce dossier, offre les plus grandes émotions, que ce soit en version ouillée ou en version “traditionnelle”, typé par un élevage plus ou moins long

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