alérie Rousselle est une femme de caractère qui sait s’affirmer. Pionnière, elle a pris la direction du château Roubine par le plus grand des hasards. Son histoire avec la propriété commence en 1994. Son père a fait fortune dans la restauration (plage Bora Bora à Pampelonne), les campings (dont Kon Tiki à Ramatuelle) et l’immobilier (avec la. Ce coup de foudre est le point de départ d’une aventure passionnante. Elle y entraîne son mari, Philippe Riboux, champion olympique d’escrime, et leur petit garçon Adrien. Si Valérie a derrière elle des études en hôtellerie et restauration à Lausanne suivies de différents jobs dans le secteur, elle apprend d’abord le vin par elle-même, sur le terrain, dans ses vignes, avant de se professionnaliser à l’université de Suze-la-Rousse. Trois enfants et un divorce plus tard, elle est désormais à la tête de 72 hectares auxquels s’ajoutent aujourd’hui le domaine voisin de Sainte-Béatrice et une propriété au sud de la vallée du Rhône. Avec son engagement et sa passion, elle a fait de Roubine un laboratoire de la viticulture en Provence, combinant avec succès tradition et innovation. La diversité des cépages – treize sont présents sur le domaine – est au centre des pratiques, respectueuses et en biodynamie. Plusieurs cuvées aux noms évocateurs sont produites aujourd’hui dans les trois couleurs, telle Lion & Dragon (symboles des Templiers et de Draguignan). Il y a aussi Corail, fruit d’une mutation imprévue de sauvignon rose, dont le nom rend hommage à la passion de la propriétaire des lieux pour la plongée sous-marine. Au cours d’un séjour en Polynésie, elle a rencontré une association qui se consacre à la protection du corail, qu’elle soutient financièrement depuis. Face à des défis majeurs, y compris des offres de rachats de grands groupes de luxe, Valérie Rousselle a résisté. Elle et ses enfants sont attachés à cette terre : . Comme l’Inde, le dernier en date. Les projets œnotouristiques sont aussi sa priorité. Elle va poser en septembre la première pierre d’un espace sensoriel et recevra à nouveau cet été le festival Les Musicales dans les vignes de Provence, notamment lors d’une soirée consacrée à la musique et la danse indiennes, le 20 juin. Femme de convictions, Valérie Rousselle croit aux richesses de l’amitié et a créé il y a plus de quinze ans Les Eléonores, association de femmes propriétaires de domaines viticoles en Provence qui s’entraident et se soutiennent. Craint-elle l’arrivée des grands groupes de vins et spiritueux en Provence ? Trente ans donc, de célébration, d’envie, d’art et de viticulture. Autant d’années qui témoignent de l’énergie débordante de cette femme dans le monde du vin et de son empreinte indélébile sur le paysage viticole provençal.
