SENSIBLE AUX PRATIQUES ANCESTRALES
Isabel Gassier
Elle n’a pas encore 30 ans et montre déjà tant de sagesse dans sa quête du geste juste pour retrouver la vie des sols et l’équilibre du vignoble. Il faut dire qu’Isabel a de qui tenir, puisqu’elle est la benjamine de Michel Gassier, qui se qualifie lui-même de « paysan chercheur ». C’est bien ce mélange d’innovation et de recherche, mais aussi de tradition, qui caractérise ces deux passionnés. Avant de revenir au château de Nages, le domaine familial du Gard où elle incarne la cinquième génération, la jeune femme a pas mal « bourlingué », comme elle dit.
Après des études d’ingénieur en viticulture oenologie, elle est prise sous l’aile de feu Philippe Cambie, oenologue du Rhône à la renommée internationale. Puis part dans la région de la Sonoma, en Californie, s’initier à la viticulture régénérative et se sensibiliser aux « pratiques ancestrales du lieu où l’on vit ». A l’écoute de la science et des « peuples premiers », Isabel met en place, avec brio, une approche de la résilience de la vigne et des écosystèmes avec la conservation des sols, la mise en place de couverts végétaux… L’objectif est d’être le plus autonome possible sur l’exploitation et pouvoir compter sur l’entraide locale, qu’elle sait dynamiser.
POUR L’ART ET LE VIVANT
Justine Vigne
Après un bac littéraire et une licence en arts appliqués,
