es vignerons ont en commun avec les pharaons l’habitude de construire des pyramides. Certes, celles que bâtissent les premiers ne sont pas de pierre, mais de vignes et de chais, et s’y conservent non des momies, mais des bouteilles. Les pyramides du vin ont un sommet, une ou plusieurs cuvées rares et sévèrement contingentées qui s’arrachent et font rêver les amateurs, un milieu, des vins de prestige dans des appellations qui ne
