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Question pour un toqué de rosé: quels flacons propose-t-on à la carte du , l’une des tables en vogue de la capitale, plafonds cuivrés, façades végétales et serveuses stylées, lieu spectaculaire lové dans le ventre du palais Garnier? Réponse: seuls des rosés sont servis au , Château d’Estoublon 2022 et Roseblood 2022, ce dernier pouvant, ô frisson, être servi en mode “rosé piscine”, dans de grands verres largement pourvus en glaçons.