ENVIE DE
PÄTE À CRÊPES SUCRÉES
POUR 4-6 PERS. Faites tiédir 40 cl de lait, faites fondre 50 g de beurre et ajoutez-le dans le lait. Dans 1 saladier, mélangez 250 g de farine tamisée avec 1 c. à soupe de sucre et 1 pincée de sel. Fouettez en ajoutant 4 œufs entiers, puis versez le lait et le beurre. Ajoutez selon votre goût 1 c. à café d’extrait de vanille, un peu de rhum, de Grand Marnier ou d’eau de fleur d’oranger. Laissez reposer 30 min avant de faire cuire les crêpes.
MINI-CRÊPES AU SARRASIN
Mélangez et versez-les dans le bol d’un blender. Ajoutez et Faites tourner pour obtenir une pâte bien lisse. Laissez reposer au moins 1 h. Faites chauffer un peu d’huile
