Cuisine et Vins de France

LA LISTE DE NOS ENVIES

UNE RACLETTE SUR LE BASSIN D’ARCACHON

Une vedette privée, protégée et chauffée. C’est le spot que propose Pyla Yachting pour déguster une raclette avec des fromages en direct de Savoie. Embarquez jusqu’à douze personnes pour une expérience différente et découvrez les lumières de l’hiver sur le bassin d’Arcachon.

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PASSEZ À Table
Les bricoleurs connaissent la quincaillerie mythique du BHV, peut-être pas encore la table cachée du chef Michel Roth. Il faut monter au cinquième étage et pousser le rideau vert pour découvrir le lieu intimiste face à une des plus belles vues de Par
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Poissons, Coquillages Et Crustacés… Dans Nos Assiettes
POUR 4 PERS. • PRÉPARATION 20 MIN • CUISSON 10 MIN • FACILE • ABORDABLE 500 g d’éperlans • 200 g de farine • Huile végétale • Sel • Poivre du moulin. POUR LA MAYONNAISE : • 1 œuf • 200 g d’huile de tournesol • 1 c. à soupe de moutarde • 1 citron • 1
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LE MARCHÉ De Saison
Pour certains, c’est l’asperge blanche, celle dont Auguste Escoffier louait la couleur « or blanc », qui remporte tous les suffrages. Elle pousse à l’abri de la lumière pour conserver son teint de lait. L’asperge verte est plus une fille du Sud. Elle

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