Les Dégustations Sud-Ouest: ils assurent la relève
«Ê » Florent Plageoles est l'un des leaders de la nouvelle génération de vignerons du Sud-Ouest qui s'investit brillamment pour le futur. Sur ce vaste territoire qui part de Marcillac pour finir aux pieds des Pyrénées, une pépinière de vignerons de moins de 40 ans, qui a grandi avec le réchauffement climatique, interprète le raisin en fonction des nouvelles lois de la météo, adapte les cultures, vendange tôt, plante des cépages oubliés,
