La Revue du Vin de France

Bourgogne: les cuveries partagées pèsent sur les prix

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Bordeaux: château Edmus fait des étincelles

Il est content Laurent David! Repreneur et actionnaire majoritaire du château Edmus à Saint-Émilion (1,64 hectare, 6 000 bouteilles/an et 32 actionnaires!), l’ancien cadre d’Apple à Londres annonce avoir atteint l’équilibre financier dès le quatrième millésime. Sorti en Vin De France, son rosé de saignée sans sulfite et en biodynamie (382 bouteilles en

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A près des mois d’échanges avec les vignerons, il ne s'est pas contenté d'envoyer balader les règles des appellations. Libertaire, un brin mégalo, Pascal Provencel a élaboré avec eux un nouveau barème d’évaluation des vins. Ils ont appelé ça “l'Index
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En cours d’élaboration, le projet transfrontalier 7+1 Vins Rancis Secs Catalans associe au Roussillon français les sept dénominations de la Catalogne espagnole que sont Priorat, Tarragona, Montsant, Terra Alta, Empordà, Penedès, Conca de Barberà. La

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