LA QUANTITÉ DE VRAI POISSON, TU VÉRIFIERAS
D’après l’association de consommateurs et d’usagers Consommation, logement et cadre de vie (CLCV), elle peut varier entre 30 et 80 %, selon la marque. Mais cela semble logique : un poisson pané doit présenter une part élevée de poisson, 65 % minimum. Évidemment, si c’est plus, c’est encore mieux. Aussi, mieux vaut repérer la mention « filet de
