Cuisine et Vins de France

LES NECTARS DE LA ROUTE DES VINS

ALSACE

Dans une initiative inédite et de grande ampleur, d’avril à juillet 2023, les vignerons alsaciens ont célébré les 70 ans de la route des vins autour d’événements et d’expériences. Chaque dimanche, quinze étapes dans le Haut-Rhin et Bas-Rhin, de Thann à Bergbieten ont ouvert leurs portes pour faire découvrir aux curieux la richesse de leur terroir. Dégustations, animations culinaires, découvertes… c’est toute la diversité des vins d’Alsace qui s’est offert à la découverte, à travers ses plus beaux villages viticoles. Une « tournée des terroirs » qui peut se vivre toute l’année, tant les propositions sont nombreuses : chaque vignoble, chaque village, chaque domaine vous accueille les bras ouverts et, en Alsace, quelles que soient les saisons, il y a toujours quelque chose à fêter.

CARTE DE VISITE

• 3 AOC : AOC Alsace, AOC Crémants d’Alsace, AOC Alsace Grand Crus, 51 grands crus.
• SUPERFICIE : 120 km de long, sur 119 communes et 15 500 ha.
• CLIMAT : semi-continental.
• 7 CÉPAGES : sylvaner, riesling, muscat, pinot blanc et auxerrois, pinot gris, pinot noir et gewurztraminer.
• SOLS : très variés (calcaires, argilo-calcaires, marneux, marno-gréseux, granitiques, schisteux…).
• ALTITUDE : jusqu’à 450 mètres.

AGATHE BURSIN Muscat Bollenberg 2021, 14 €.

Issue d’une parcelle complantée en muscat ottonel 80 % et muscat d’Alsace (20 %). Un

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