La Tour Gallus, à Gorges
Damien Rineau fête ses 60 printemps. Cet enfant du Il a élevé son gorges 2015 pendant… soixante-seize mois sur lies en cuve souterraine! Résultat? Cette cuvée offre une allure océanique revigorante. Faute de repreneur dans la famille, Damien Rineau vend son domaine cette année.