Le chien Raoul dort paisiblement dans la cour pendant que Mélanie termine sa mise en place sur fond de musique folk dans la lumineuse cuisine, ouverte sur un salon seventies. Le décor est posé. À 43 ans, cette enfant du pays (née à Pau, élevée à Biarritz) en est déjà à sa quatrième vie. Devenue cuisinière itinérante et traiteuse pour des évènements privés et des marques, elle passe désormais les trois quarts de son temps derrière les fourneaux. Ex-photographe de mode, elle a troqué son appareil contre des casseroles. « Dans mon ancien métier, il y avait toujours ce creux du mois de janvier où l’on devait attendre d’être appelée. Pour m’occuper, j’ai commencé à organiser des dîners avec plein de monde. C’est ainsi qu’est né le concept Naked Lunch. Lorsque le confinement est arrivé, les choses ont pris une autre tournure. J’ai fait à manger tous les jours pour les locaux,
