CULTURE BIO
Ainsi se présente Loïc de Saleneuve, qui a quitté la ville pour la montagne avec Éric Barnéoud ne le fera pas mentir. De la culture de ses oliviers à l'huile d'olive sortie de son moulin, il maîtrise toutes les étapes. Il participe au réseau Dephy, qui teste des méthodes naturelles afin de combattre les maux des feuillages. Mama Grana dispense ses trésors sourcés autour de la Méditerranée. Dans les soutes de leur voilier, s'alignent des variétés de graines anciennes dont ils sont les défenseurs.
