Lectures À DÉVORER
Mar 02, 2022
3 minutes
Par Sophie Menut Yovanovitch
LORSQUE TRANSMISSION RIME AVEC PASSION
Le chef étoilé Philippe Mille est un vrai passeur de goût, d’expériences, d’émotions. Dans ce magnifique ouvrage, il nous fait découvrir l’âme de sa région à travers 16 matières, 16 artisans, 16 maisons de Champagne et 16 recettes. C’est de cette globalité que naît la richesse de l’expérience et une vraie découverte dans laquelle tous nos sens sont sollicités.
L’âme de la Champagne, artisanat d’art et haute gastronomie, Philippe
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