Art de vivre Vu d’ailleurs
Le terroir ou la marque, quel est le facteur décisif de perception des qualités d’un vin pour le consommateur, me demandé-je devant sept verres de barolo? La question n’est pas nouvelle mais elle se pose particulièrement ce jour-là alors que je participe à une dégustation-discussion organisée par le magazine américain sur la catégorie des “comune” dans l’appellation reine du Piémont italien.
