Au réveil, jus de citron ou jus vert ?
Si le demi-citron dilué dans de l’eau tiède stimule efficacement le transit et le travail du foie, gare à son acidité sur les muqueuses digestives et sur l’émail des dents. On lui préfère un jus réalisé à l’extracteur ou acheté tout prêt qui renferme au moins 80 % de légumes verts – toujours bio – avec éventuellement un peu d’eau, de concombre ou de jus d’ananas pour le rendre plus liquide. Les végétaux amènent un un grand verre d’eau au lever permet déjà d’accélérer le transport des déchets produits au cours de la nuit vers la sortie.
