Dans quelle recette je le glisse ?
Il s’intègre dans presque toutes les recettes, qu’elles soient salées, sucrées ou liquides (saumon gravlax, tiramisu, crinkles cookies, chaï latte, etc.). Il se marie à merveille avec le cacao, la vanille, les champignons ou la cannelle. Laissez libre cours à votre imagination.
J’adore l’associer avec du chocolat, les goûts se marient parfaitement. J’utilise principalement des fleurs qui sont infusées dans du beurre, que j’incorpore ensuite en pâtisserie. Le beurre est long à préparer, donc j’en réalise en grandes quantités pour en avoir toujours sous la main.
Cora, 31 ans
Cora, 31 ans
Trois lettres, CBD, c’est le sigle ultra tendance qui est sur toutes les lèvres et en devanture des magasins. Après avoir envahi les marchés du bien-être et de la cosmétique, il bouscule le milieu de la cuisine. Et, surprise, il y fait des étincelles ! « Il faut ouvrir ses chakras », incite Linda Louis, spécialiste de la cuisine bio et sauvage, qui s’est penchée sur cette
