L’été coule de source quand on pense aux cocktails. La saison abonde de fraise, pêche, concombre, menthe, basilic et tout le joyeux répertoire de drinks qui va avec. La tâche paraît moins évidente à l’heure d’hiver, quand les fruits et les herbes se font rares.
Et pourtant, Emma Lipszik fourmille d’idées: La responsable du bar Le Perchoir avec un minimum de précautions.