L'Espagne séduit aussi par sa cuisine et ces délicieux plats à base de riz. Et je ne parle pas ici de l'incontournable paella.
La culture du riz en Espagne est reconnue. Le parc naturel régional de l'Albufera, non loin de Valence, cultive parmiles plus belles variétés de riz enAOC: bomba (rond), bahia-senia