Quid du vin bleu ?
Si l’origine des vins prenant des airs de Schtroumpfs avec leur bleu clinquant est controversée, la dénomination en référence à la teinte azur existe bel et bien. C’est la star de la coopérative des Coteaux du Montfort, située dans les Vosges et qui produit ce vin… rouge (on y perd presque la tête !), de couleur si foncée qu’elle se rapproche du bleu.
Rouge, blanc, rosé, mais aussi orange, vert… La palette chromatique des vins est plus étendue qu’on ne le pense.
