Mon BEAU POTAGER D’AUTOMNE

Les petites productions de fin d’été

e potager retrouve couleurs et saveurs avec les matins frais. On continue à arroser les au pied, sans mouiller le feuillage, et on ôte les feuilles qui font de l’ombre aux tomates encore vertes. Dégustation espérée jusqu’à mi-octobre. Côté c’est encore l’heure des récoltes si l’arrosage régulier a permis d’éviter la montée à graines (quand la plante s’allonge et fleurit). Les d’automne se repiquent en plants, espacés d’au minimum 30 cm, pour une récolte deux à trois mois plus tard selon les variétés et la météo. La bien nommée ‘Rouge d’hiver’ est une valeur sûre. Attention, le retour des pluies plaît aux limaces… La se sème facilement ; ses feuilles se récoltent une par une au fil des besoins sans perturber sa croissance continuent à produire si les semis ont été échelonnés toutes les trois semaines, ce qui évite des pics de récolte (on en fait des conserves, mais ils sont bien meilleurs fraîchement cueillis). En climat doux, on tente les derniers semis mi-septembre avec les variétés adaptées (Oxinel). Les plants de sensibles à l’oïdium (une poudre blanche qui recouvre les feuilles), ne sont plus très en forme en fin d’été, mais si la production continue, on les cueille avant qu’elles deviennent trop grosses ! Quant aux récoltés en fin d’été, ils doivent être rentrés au sec.