De l’huile d’olive bio en spray
Un baba au rhum *
u robot, mélangez avec jusqu’à obtenir une texture homogène. Ajoutez en petits morceaux, et pétrissez encore 5 min. Versez dans un moule à baba beurré et laissez lever 45 min avant d’enfourner 20 min dans un four préchauffé à 200°C avec le jus et le zeste Faites cuire 10 min avant d’en imbiber le baba, puis de l’asperger d’huile d’olive en spray. Fouettez en chantilly bien froide avec et Disposez au cœur du baba et servez.
