On fait chauffer la plancha

et été, on range le barbecue et on sort la plancha: simple, facile à entretenir, elle préserve les vitamines et les fibres des aliments – et surtout elle permet de cuisiner absolument tout! En manque d’inspiration? On se plonge dans le livre de (éd. Solar), qui propose plus de 80 préparations pour tous les goûts et toutes les saisons, de l’entrée au dessert. Que l’on soit débutante ou experte ès planchas, concocter des repas sains et savoureux devient un jeu d’enfant. À vos tabliers, voici nos quatre recettes coups de cœur.