Cuisine et Vins de France

LES CONFITURES D’ORANGE AMÈRE

Confitures, marmelades ou gelées nous font entrer dans un monde de douceur dès le petit déjeuner. Grâce à elles, nous pouvons conserver dans le sucre tous les fruits, fleurs et légumes pour les retrouver dans

Vous lisez un aperçu, inscrivez-vous pour lire la suite.

Plus de Cuisine et Vins de France

Cuisine et Vins de France4 min de lecture
La Ronde Des Fruits Du Printemps
POUR 4 PERS. Décortiquez des amandes fraîches pour en obtenir 150 g. Placez-les dans le bol d’1 mixer et versez 150 g de sucre blond. Ajoutez 25 cl de lait chaud et mixez le tout. Fouettez 4 jaunes d’œufs et versez le contenu du mixer dessus. Versez
Cuisine et Vins de France2 min de lecture
L’herba-barona, Le Thym Des Montagnes Corses
Les Corses peuvent se targuer d’avoir leur propre thym : celui-ci répond au sobriquet officiel de Thymus herbabarona ou arba barona en langue corse. On l’appelle aussi « thym corse » ou « thym des montagnes », car il faut gagner l’altitude pour espér
Cuisine et Vins de France3 min de lecture
PASSEZ À Table
Les bricoleurs connaissent la quincaillerie mythique du BHV, peut-être pas encore la table cachée du chef Michel Roth. Il faut monter au cinquième étage et pousser le rideau vert pour découvrir le lieu intimiste face à une des plus belles vues de Par

Associés