Everand Logo

Bienvenue sur Everand!

  • Le Chasseur Français

    Tout pour le goût!

    Mar 23, 2022 3 minutes

    LE MARIAGE DU MOIS

    Foies de volaille et armagnac

    Offrez aux foies bon marché un alcool de choix! Moins sucrée que le porto, plus confidentielle et plus abordable que le cognac, cette eau-de-vie, aux terroirs variés et aux assemblages infinis, mérite d’être redécouverte. Optez pour un bas-armagnac, plutôt fruité aux notes de pruneau, un ténarèze plus épicé ou un haut-armagnac bien rustique.

    Deux personnalités

    Le 3 étoiles, aussi appelé «VS», est le plus jeune, avec au moins un an d’élevage

    Vous lisez un aperçu, inscrivez-vous pour lire la suite.

    Plus de Le Chasseur Français

    Le Chasseur Français1 min de lecture
    Tarte Miroir Au Chocolat Noir
    Préparation : 25 min. Cuisson : 15 + 10 min. Difficulté : * Pour 6 personnes • 1 pâte sablée (voir la tarte bourdaloue p. 92) • 200 g de chocolat noir • 20 cl de crème fraîche • 1 œuf • 1 c. à c. de piment d’Espelette 1. Disposez la pâte sablée é
    Le Chasseur Français1 min de lectureRegional & Ethnic
    Galette des Rois
    Préparation : 25 min. Repos : 1 h 30. Cuisson : 30 min. Difficulté : *** Pour 8 personnes • 2 pâtes feuilletées pur beurre • 2 œufs • 1 jaune d’œuf pour dorer • 100 g de beurre • 100 g de sucre • 70 g de poudre d’amande • 40 g de cerneaux de noix
    Le Chasseur Français1 min de lectureRegional & Ethnic
    Croziflette
    Préparation : 10 min. Cuisson : 5 + 15 + 5 + 35 min. Difficulté : * Pour 4 personnes • 250 g de crozets au sarrasin • 1 reblochon fermier • 40 cl de crème liquide • 250 g de lardons fumés • 1,5 l de bouillon de légumes • 1 oignon jaune • 1 feuille

    Associés