Ras le bol de la cantine!
Mar 01, 2022
2 minutes
PAR SAMUEL LOUTATY
Curry d’aubergines et pois chiches
eler 1 aubergine en laissant quelques fines bandes de peau, puis la couper en dés de 2 à 3 cm. Les mettre dans un plat en verre culinaire, saler, arroser avec le jus d’½ citron vert et 2 cuil. à soupe d’eau. Couvrir et cuire 6 min au four à micro-ondes (800 W), en mélangeant à mi-cuisson. Égoutter. Dans une sauteuse, faire suer
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