Les algues Super potager de la mer
Jan 05, 2022
2 minutes
PAR CHRISTELLE VOGEL
Leur CV
255 KCAL*
Protéines : 31,5 g
Fibres : 36,3 g
Glucides : 10,5 g
Lipides : 1,6 g
* Données Ciqual (teneurs pour 100 g d’algue nori déshydratée)
sont les premiers végétaux à être apparus sur Terre. Les Chinois puis les Égyptiens découvrirent les vertus des algues, qu’ils inscrivirent dans s’enthousiasme Régine Quéva, spécialiste des ces végétaux marins.
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