À la
Pois cassés, chou romanesco
PRÉPARATION: 10 min.
CUISSON: 30 min.
INGRÉDIENTS
100 g de pois cassés,
½ petit chou romanesco,
2 gousses d’ail,
1 petit oignon,
1 c. à c. de cumin en poudre,
le jus d’½ orange,
3 c. à s. d’huile d’olive,
100 cl d’eau,
sel, poivre.
Dans une casserole, faire revenir l’oignon haché jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajouter les pois cassés et
