sommelier revêt une importance primordiale dans l’écosystème des vins et spiritueux. Il permet aux producteurs de trouver des débouchés, aux restaurateurs de vendre davantage de vin et au client de vivre une expérience de qualité. Sa connaissance des vins et du vignoble doit être irréprochable, de même que l’art et la manière de déboucher et
Les passerelles vers le métier de sommelier
Jan 06, 2022
2 minutes
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