OuiÀ L’APÉRO VEGGIE avec…
Oct 07, 2021
2 minutes
Par Frédérique Maupu-Flament
SES PICKLES ACIDULÉS
l suffit de couper des légumes crus en bâtonnets pas trop fins ou en morceaux (betteraves, carottes, choux-fleurs…) et de verser dessus du vinaigre. Là, il y a deux écoles: celle du vinaigre froid et celle du chaud. Je préfère verser du vinaigre chaud car le goût est plus prononcé. Selon l’acidité voulue, j’opte
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